Lunch Menu

ランチメニュー A
¥1,800 (税別)

 冷製野菜スープ “ガスパッチョ” アンダルシア風
  Gazpacho Andaluz

 イカの詰め物の チョコレートソース
  Calamares relleno con chocolate

 本日のデザート
 Postre de Hoy

 パン
 Pan

 カフェ
 café









ランチメニュー B
¥2,500 (税別)

 新鮮なアジのマリネ 梨・茴香・胡瓜のドレッシング
  Marinado de chicharro con vinagreta de peras y pepino

 冷製野菜スープ “ガスパッチョ”アンダルシア風
  Gazpacho Andaluz

 牛スネ肉とイチジクの煮込み
  Jarret con higos

 本日のデザート
 Postre de Hoy

 パン
 Pan
 カフェ
 café








シェフのお薦めランチメニュー C
¥5,800/1名様 (税別)

 ※お二人様より承ります。

 オレンジと人参のガスパッチョ、イワシのマリネ添え
 Gazpacho de naranja y zanahorias con boquerones al vinagre
 
 穴子とフォアグラのペドロヒメネスのソース、山椒風味
 Congrio con foie salsa pedro ximenez
 
 ハタとアサリのアーティチョークソース添え
 Mero con almeja y alcachofas

 仔鳩胸肉のロースト、きのこ添え ピキージョ赤ピーマンのクーリー風味
 Pechuga de pichon asado con setas y coulis de pimiento del piquillo  

 仔鳩の脚とトランペット茸・モルシージャのクリーミーな米料理
 Arroz meloso con pichon y seta de trompeta  
 
 ワゴンサービスにて お好みのデザートを
 Carro de pastelería

 パン
 Pan
 カフェ
 café